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Foto: Christophe Maire, Gründungspartner von FOODLABS, Berlin (Foto: FOODLABS)

FoodLabs schliesst seinen dritten Fonds über € 105 Mio.

Foto: Chris­to­phe Maire, Grün­dungs­part­ner von FOODLABS, Berlin (Foto: FOODLABS)
26. Januar 2026

Berlin – FoodLabs hat seinen drit­ten Venture Capi­­tal-Fonds mit einem Volu­men von über 105 Millio­nen EUR geschlos­sen. FoodLabs ist ein euro­päi­scher Early Stage-Inves­­tor und Venture Studio mit Spezia­li­sie­rung auf Inves­ti­tio­nen in den Berei­chen Food, Health und Sustaina­bi­lity. Der Ansatz verbin­det Venture Capi­tal mit akti­vem Venture Buil­ding und einem star­ken indus­tri­el­len Netz­werk. Inves­tiert wird entlang der gesam­ten Wert­schöp­fungs­kette der Lebens­mit­tel­in­dus­trie – insbe­son­dere in Tech­no­lo­gien, Infra­struk­tur und skalier­bare Geschäfts­mo­delle, die Inno­va­tion effi­zi­ent von der Forschung bis in den Markt bringen.

Mit dem drit­ten Fonds baut FoodLabs diesen Ansatz weiter aus. Der Fonds wird unter ande­rem von stra­te­gi­schen Indus­trie­part­nern wie Rewe Group, Henkel und Bitbur­ger Holding sowie dem Euro­pean Invest­ment Fund und der Renten­bank getra­gen, und adres­siert Themen wie agri­tech­no­lo­gi­sche Anwen­dun­gen, indus­tri­elle Auto­ma­ti­sie­rung, neue Produk­­ti­ons- und Verar­bei­tungs­tech­no­lo­gien sowie markt­reife Lösun­gen im Bereich Ernäh­rung und Gesundheit.

YPOG beglei­tete FoodLabs insbe­son­dere bei der fonds­recht­li­chen Struk­tu­rie­rung, einschließ­lich der Ausge­stal­tung der Fonds- und Manage­ment­struk­tur sowie der Umset­zung regu­la­to­ri­scher Anforderungen.

„Bei Initia­to­ren, die Risi­ko­ka­pi­tal­fonds und indus­tri­elle Co-Inves­­to­­ren mit Venture Buil­ding kombi­nie­ren, ist die Struk­tu­rie­rung deut­lich komple­xer als bei tradi­tio­nel­len VC-Fonds. Es geht darum, wirt­schaft­li­che Inter­es­sen, Gover­­nance-Struk­­tu­­ren und regu­la­to­ri­sche Anfor­de­run­gen so auszu­ba­lan­cie­ren, dass sie lang­fris­ti­ges Wachs­tum ermög­li­chen und gleich­zei­tig den stra­te­gi­schen Mehr­wert der Indus­trie­part­ner wider­spie­geln. FoodLabs verfolgt hier einen klaren und profes­sio­nel­len Ansatz, den wir bei der Struk­tu­rie­rung des drit­ten Fonds gerne unter­stützt haben“, sagt Jens Kretz­schmann, Part­ner bei YPOG.

Bera­ter FoodLabs: YPOG

Jens Kretz­schmann (Lead, Funds), Part­ner, Berlin
Michael Blank (Funds), Asso­cia­ted Part­ner, Berlin
Johan­nes Gehring (Funds), Asso­ciate, Berlin
Alina Shchukina (Funds), Legal Project Mana­ger, Berlin

Über FoodLabs

FoodLabs ist ein Früh­­pha­­sen-Venture-Capi­­tal-Fonds und Venture-Studio mit Sitz in Europa und wach­sen­der inter­na­tio­na­ler Präsenz. FoodLabs arbei­tet mit Grün­de­rin­nen und Grün­dern zusam­men, um wissen­schaft­li­che Durch­brü­che in indus­tri­ell trag­fä­hi­gen Unter­neh­men umzu­set­zen, die zu einem wider­stands­fä­hi­ge­ren, siche­re­ren und gesün­de­ren Lebens­mit­tel­sys­tem beitra­gen. Das Team inves­tiert entlang der gesam­ten Lebens­­­mi­t­­tel-Wert­­schöp­­fungs­­kette und kombi­niert Start­ka­pi­tal mit prak­ti­scher opera­ti­ver Unter­stüt­zung mit dem Ansatz „from mole­cule to market“. Seit der Grün­dung im Jahr 2016 hat FoodLabs mehr als 90 Start­ups in der Früh­phase unter­stützt und gemein­sam mit den Grün­de­rin­nen und Grün­dern tech­ni­sche, regu­la­to­ri­sche und opera­tive Heraus­for­de­run­gen früh­zei­tig gemeis­tert. — www.foodlabs.com

Über YPOG

YPOG steht für You + Part­ners of Game­ch­an­gers und zukunfts­wei­sende Steuer- und Rechts­be­ra­tung. Die Kanz­lei berät auf Zukunfts­tech­no­lo­gien fokus­sierte Unter­neh­men mit dem Ziel, Wandel als Chance zu nutzen und gemein­sam opti­male Lösun­gen zu schaf­fen. Das Team von YPOG bietet umfas­sende Exper­tise in den Berei­chen Funds, Tax, Tran­sac­tions, Corpo­rate, Banking, Regu­la­tory + Finance, IP/IT/Data Protec­tion, Liti­ga­tion sowie Corpo­rate Crime + Compli­ance + Inves­ti­ga­ti­ons. YPOG ist eine der führen­den Adres­sen in Deutsch­land für Venture Capi­tal, Private Equity, Fonds­struk­tu­rie­rung und Anwen­dun­gen von Distri­bu­ted Ledger Tech­no­logy (DLT) in Finan­cial Services. Die Kanz­lei und ihre Partner:innen werden regel­mä­ßig von renom­mier­ten Publi­ka­tio­nen wie JUVE, Best Lawy­ers, Cham­bers and Part­ners, Leaders League und Legal 500 ausge­zeich­net. Bei YPOG sind mehr als 180 erfah­rene Rechtsanwält:innen, Steuerberater:innen und Tax Specia­lists sowie eine Nota­rin in den Büros in Berlin, Hamburg, Köln, München, Cambridge und London tätig. — ypog.com

 

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